NEW PROJECT CASE

食品工場の新築プロジェクト 事例

調理麺工場(コンビニ)
所在地 福岡県
構造 S造地上3階
面積 7,437.32㎡
竣工年 2013年

【工場計画のポイント】
本工場は、港湾の埋立地に建築を行うことから、地盤の沈下に伴う埋設配管の損傷対策として、メイン配管用のトレンチを点検可能な通路部に設けています。このことにより、将来の老朽化に伴うメンテナンスを容易にしています。チルド帯の調理麺の製造のため、結露対策は重要な設計要素であります。また、生産機械が大型のため、機械の搬入、将来の搬出を考えた敷地に対する配置およびゾーニングを工夫し、十分な大きさの機械搬入開口を設けています。