食品施設計画研究所が提供する
サービスと業務範囲
昨今、建築プロジェクトにおいてCM会社が参画するケースが増加しています。しかし、CM会社が提供する業務
の多くは、本来従来より設計監理業務の中で対応されてきた内容です。
特に専門性が求められる食品工場建設においては、実績豊富な設計事務所やエンジニアリング会社の方が深い知見
を有しており、設計施工方式等の特殊なケースを除けば、CM会社を別途導入する必然性は低いと考えております。
そこで弊社では、お客様にこれら多岐にわたる業務範囲を分かりやすくご理解いただくため、従来の設計監理業務
を整理・切り分けいたしました。支援内容に応じて「PMS業務（プロジェクトマネジメント・サポート）」、「CMS
業務（コンストラクション・マネジメント・サポート）」、および「エンジニアリングサポート業務」と定義し
それぞれの具体的業務を明記しております。
プロジェクトにおける各業務の必要性をご判断いただく際の参考として、ぜひお役立てください
PMS業務
生産施設の建設におけるプロジェクト管理を支援します。具体的には、お客様のプロジェクトチームと連携し、計画要件の策定をサポー
トします。初めて工場の建設を計画されるお客様に対して、プロジェクトを成功に導くための最適な推進体制と手順を提供し、実行を支援することが当社の役割です。
CMS業務
施工業者の選定支援、工事期間中の各種変更への対応、追加工事費用の適正評価、ならびに品質確保に必要な工程管理など、発注者で
あるお客様を多岐にわたりサポートいたします。
エンジニアリングサポート業務
お客様の生産性向上を主眼とし、プロジェクトチームと連携して生産計画の要件定義から具体的な生産機器の選定、購入仕様の策定まで、生産機器および生産ラインに関する包括的な技術
サポートを提供いたします。
その他の業務
食品安全安心プログラム(FSMS)をベースにした社内向け講習業務
- 従業員に対するFSMSの講習
- HACCP・FSSC22000等の認証取得サポート業務
- 前提条件プログラムで要求されている手順書作成のサポート業務
業務の流れ
設計・エンジニアリング業務と業務費
1
要望内容の打ち合わせ
現状調査
計画規模感の検討
・既存工場の生産機器及び製造工程の確認
・既存製造ラインの確認
・計画施設の生産内容と構想のヒヤリング
営業業務（無料）
基本設計迄の見積提示
（打ち合わせ場所が遠隔地の場合、
交通費のみ発生する場合もあります）
基本計画・基本設計業務契約の締結
2
基本計画
計画規模の検討
・製品と生産量の検討
・工程に基づく必要諸室の検討
・必要諸室の規模及機器の検討
・動線計画及びゾ－ニングの検討
・施設規模の検討
・必要敷地又は建物規模の検討
3
基本設計
設計図書の作成
基本設計において施設の性能・品質が決まります。
・生産機器を配置したレイアウト図の作成
・各階平面図
・断面図
・立面図
・建築仕様計画書
・構造概要書
・設備概要書
・概算工事金額の算出
・建設スケジュールの立案
基本計画に基づきより具体化する為の設計図の作成を通して
工場建設の判断の為の概算工事費の試算を行います。
事業計画を進めるかの判断を行う
概算工事費に基づく事業計画の判断により
事業計画の見直しが必要な場合
事業決定に伴う設計監理業務契約の締結
4
実施設計・許認可
建築費及び建設に必要な図書の作成
・建築意匠設計図書
・建築特記仕様書
・構造計算書及び構造設計図書
・建築電気設備設計図書
・建築機械設備設計図（空調換気、給排水等）
・その他見積に必要な設計図書
・建築確認申請図書作成及び許認可取得
・建築関連申請図書の作成及び申請
・建設工事入札の開催
・応札見積書の精査
5
設計監理
設計図書の品質要求への
適合の確認
・現場定例会議への参加
・施工図の精査
・各工程に係わる検査
・変更工事への対応及び追加工事費の精査
・確認審査機関による竣工検査立会い
・施主、設計事務所、建設業者による竣工検査の実施
・生産機械、機器の搬入、据付業者の調整
・完成後、半年点検･1年点検の開催
